Правильне харчування – несе енергію життя.

 

Правильне харчування – несе енергію життя
 
Ми їмо для того, щоб жити. А жити - це значить одержувати енергію. Людині, щоб жити, треба одержувати енергію від чотирьох елементарних складових, які й підтримують існування на землі кожної живої істоти, у тому числі й людини. Це складові, які древні філософи вважали джерелом усього у Всесвіті: чотири елементи - Земля, Вода, Вогонь і Повітря. Тому нашому організму необхідні й корисні тільки ті продукти, які несуть у собі енергії Вогню, Землі, Води, Повітря - енергії життя. Продукти, які не несуть енергії життя, - це "порожні калорії", а те й отрути.
Де перше джерело енергії Вогню? У Сонці. Енергією Вогню наповнені всі продукти, які виросли під Сонцем. Це насамперед злаки, а також фрукти, овочі, горіхи, насіннячка, зелені листи, коріння, які можна їсти. Коли зелений лист поглинає сонячне світло, він засвоює енергію Сонця. Причому, що дуже важливо, енергія життя, енергія Сонця найкраще зберігається в цих продуктах тоді, коли вони не піддалися тепловій обробці.
Енергією Повітря наповнені всі ті ж злаки, фрукти, овочі, рослини, які виросли на свіжому повітрі.
Вода - невід'ємна частина кожного живого організму. У тому числі й вживаних у їжу рослин, які виросли на відкритому повітрі й напоєні живлющою вологою.
Без харчування Землі теж неможливо одержати дійсної енергії життя. Земля дає необхідні, важливі й корисні мінерали, мікроелементи саме в тім виді й складі, у якому це потрібно людині. Виходить, для людини корисно лише те, що виросло із землі.
Чому так багато залежить від харчування? Тому що здоров'я організму залежить від стану крові. Кров повністю обновляється в людському організмі кожні 10 днів. Кожні 10 днів ми одержуємо зовсім нову кров! І якою вона стане - залежить тільки від нашого харчування. Адже склад крові формується з тих речовин, які ми одержуємо з їжею.
Виходить, досить лише 10 днів правильного харчування, щоб одержати нову кров і з нею - нове здоров'я. За 10 днів за допомогою харчування Ви зможете вже значно поправити Ваше здоров'я. Але якщо потім повернутися до колишнього харчування, з ним повернеться й колишнє нездоров'я. Тому, повернувши собі здоров'я за 10 днів разом зі здоровим харчуванням, треба й надалі дотримуватися прийнятого режиму харчування, щоб бути здоровим.
На Сході завжди вважали, що краща їжа - це та їжа, що не тікає від Вас, тобто їжа не тваринного, а рослинного походження. Це не виходить, що їжу тваринного походження і їжу, яка підверглася якійсь кулінарній обробці, вживати не можна взагалі. Її вживати теж можна, але основою раціону повинні стати саме продукти, "які не тікають", і насамперед це злаки.
Основа макробіотичеського харчування - злаки. Злаки - це сама здорова, сама чудова їжа для того, хто хоче домогтися гарного здоров'я. Це цільний нешліфований рис, гречка, кукурудза, пшениця, ячмінь і крупи із цього зерна. Їх можна їсти в будь-якому виді й у будь-якій кількості, але якщо вареними - то тільки на воді й тільки Вами власноручно приготовленими. Виключення - хліб, якщо Ви не можете приготувати його самі. Але хліб треба вживати лише той, котрий випечений із цільних зерен, можна з отрубями.
Якщо Ви тільки приступаєте до оздоровлення, то дуже добре перші 10 днів або хоча б тиждень харчуватися винятково злаками - якщо це неможливо, то хоча б переважно злаками. Потім можна почати додавати до свого раціону інші продукти.
Насамперед необхідно додати до раціону овочі й фрукти. Дуже важливо наступне: овочі й фрукти завжди треба вживати тільки по сезону! Інше вживання фруктів і овочів протиприродно, суперечить законам природи. Вживайте в їжу тільки те, що природно саме для даної пори року. Бажано, щоб ці овочі були вирощені саме у Вашій місцевості й без усяких хімічних добрив. Рослинні волокна в їжі зовсім необхідні для того, щоб нормально функціонувала система травлення й організм одержував необхідні йому речовини. Потім можна додати блюда з водоростей і бобові й такі продукти, як горіхи, випічку, рибні блюда.
Будуйте свій раціон так, щоб 50- 60 відсотків його становили блюда із цільних злаків, 25- 30 відсотків овочі й фрукти й по 5-10 відсотків водоростей і бобових і додаткових блюд: риби, горіхів, десертів. Такі продукти, як м'ясо, птах, тваринні жири, молочні продукти, можна вживати лише дуже рідко - по особливих випадках.